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来源:http://www.anjitang.com.cn  日期:2021-04-23

  老北京疙瘩汤

  食材:西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许  做法:  1、面粉加水用筷子稍微搅一下。  2、将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。  3、锅内做油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油,鸡蛋打散待用,煸好的西红柿加入三大碗水,爱喝汤可以多加,加入金针菇段  4、锅里汤沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,放入盐、加入一点生抽,不放也可以。
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  5、将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉,比较后撒上香菜。  营养小贴士:  老北京疙瘩汤容易消化,因做了试管移植后由于休息、卧床,使运动量减少,这时容易出现食欲下降,消化不良的食物,所以饮食上选择容易消化的食物比较重要。

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